Petit
500 gr de carottes
500 gr de radis bleus
2,5 kg de pommes de terre chair tendre (purée soupe)
750 gr de choux de Bruxelles
1 butternut
Grand
500 gr de carottes
500 gr de radis bleus
500 gr de navets
3 kg de pommes de terre chair tendre (purée soupe)
750 gr de choux de Bruxelles
1 courge délicata
1 butternut